Pataniscas de legumes e camaräo

Ingredientes:
camarão cozido e picado
3 ovos
salsa
cebola picada
cenoura ralada
grugete aos cubinhos
beringela aos cubinhos
pimento vermelho picado
milho doce
sal e pimenta
farinha pós a olho

Fiz a olho esta receita,juntei tudo ate estar uma massa uniforme,deixei descansar a massa uns minutos depois fritei as colheradas,pode-se fazer com os ingredientes que se gostar mais,quem comeu adorou.

Folar

esta receita tirei aqui. eu juntei tambem erva doce que adoro.
Ingredientes:
0,5kg de farinha,
125 gr de margarina derretida
3 ovos,
1 dl de leite,
25 gr de padeiro,
250 gr de açúcar,erva doce,canela a gosto...
raspa de limão....3 ovos cozidos com a casca de cebola para dar cor..


Preparação:por tudo na tuba da máquina a começar pelos líquidos,e programar para amassar e levedar...depois de acabar o programa,retira-se e faz-se 3 bolas(com cuidado de deixar um pouco da massa para fazer as fitas),põe-se farinha num tabuleiro..as bolas em cima..os ovos no meio,enrola-se as fitas,e põe-se cruzadas...esperar uns 20 minutos no forno a 50°para levedar e levar ao forno a cozer..depois no fim de cozidas,espeto sempre um palito no meio ao pé do ovo,para experimentar a ver se estão bons...tiram-se para fora e passa-se com um pincel de cozinha com geleia para dar brilho...ficam mesmo muito bons,receita rápida e simples,bom apetite.

Me, Myself and I

Ola queridas amigas ,ja tinha saudades vossas.aqui para este lado as coisas mudaram um pouco,comessei um desafio com umas amigas e ja se ve frutos: ja perdi alguns kilinhos e cm tambem.
Dai nao ter colocado receitas pois a minha alimentaçao comessou a melhorar é mais rica em verduras,legumes,carnes brancas e frutas e poucas calorias,claro para os meus amores faço refeicoes normais mas tento enriquecer muito a refeicao deles com verduras e legumes.
Sinto-me outra e muito feliz!!!

Como prometi a dieta vai continuar e vou lutar e conseguir chegar a minha meta,beijos.

Receita de Croissants (Massa Fofa)

Esta receita  tirei aqui mas adaptei a minha mfp ,aqui vos deixo a receita original.Beijos e sejam felizes

Ingredientes:

4 xícaras de farinha
1 saqueta de fermento em pó (ou 15 g de fermento fresco)
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite morno
1 ovo
Pincelar:
1 gema
3 colheres de sopa de leite
Preparação:
Leve o leite a aquecer e junte o fermento, mexa e aguarde que se dissolva completamente.
Num recipiente largo junte os restantes ingredientes, envolva bem e junte o leite com o fermento.
Amasse bem até obter uma massa elástica e homogénea.
Tape bem com panos e deixe repousar por 1 hora, até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes iguais. Reserve.
Coloque a massa numa bancada enfarinhada e estenda-a com o rolo da massa de modo a formar um rectângulo.
Com uma faca ou cortador de pizza faça triângulos longos, uns após os outros.
Vire para si, a parte mais larga do triângulo, e pressione no bico (da parte mais fina), esticando-o um pouco.
Comece a enrolar pela parte mais larga até chegar ao bico.
Coloque os croissants em cima de uma tabuleiro com tapete de silicone ou papel vegetal, ficando o bico virado para baixo.
Tape com um pano e deixe levedar por mais 30 minutos.
Após este tempo, bata a gema de ovo com as 3 colheres de leite e pincele os croissants.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20 a 25 minutos.

Peixe no formo

Refoguei uma cebola,alho e pimentos em azeite.Temperei o peixe e as batatas com colurao ,alho em pó e sal,depois espalhei o refogado por cima,juntei um pouco de agua e foi ao formo,poucos minutos depois estava assado e uma delicia!!Pratico e rapido.

Aproveitamento

Aproveitamentos!!


Ontem ao jantar fiz pescada cozida com batatas ,couve e o pessoal estava sem apetite ,o que sobrou mais de metade .Então para hoje o almoço fiz assim:
- cortei uma cebola as rodelas e refoguei em azeite e juntei alho, desfiei o peixe ,cortei as batatas e a couve aos bocados e juntei depois da cebola já loira e por fim bati 3 ovos e juntei ao preparado mexi e deixei cozer os ovos sem os deixar secar juntei salsa e ficou delicioso