Salada fresca de atum

Desde que tive a Marlis já recuperei o meu peso inicial e acreditem foram muitos,devido a tenção alta na gravidez me incharam muito as pernas ,mãos e cara ate me levou 2 x a ficar hospitalizada ,mas já passou tudo, já recuperei o que engordei,mas antes de engravidar tinha uns kilinhos :o) a mais e quero perder.Com a ajuda de uma meninas lindas do Facebook entramos nesta dieta,eu tento não comer nada muito calórico ,mas as vossas receitas me deixam...mas não pode ser assim cá vai um almoço do outro dia.
Ingredientes:
-Alface
-Tomate
-Milho
-Cenoura ralada
-Grougette ralado
-Cebola
-Atum
Fiz a olho que desse para nos os 4 ao almoço e para o papa ainda fiz:
Espargos com maionese(comi 2 mas sem a maionese).

Espero que tenham gostado,nos gostamos muito ,estava um dia quente.Bom fim de semana

Pataniscas de legumes e camaräo

Ingredientes:
camarão cozido e picado
3 ovos
salsa
cebola picada
cenoura ralada
grugete aos cubinhos
beringela aos cubinhos
pimento vermelho picado
milho doce
sal e pimenta
farinha pós a olho

Fiz a olho esta receita,juntei tudo ate estar uma massa uniforme,deixei descansar a massa uns minutos depois fritei as colheradas,pode-se fazer com os ingredientes que se gostar mais,quem comeu adorou.

Peixe no formo

Refoguei uma cebola,alho e pimentos em azeite.Temperei o peixe e as batatas com colurao ,alho em pó e sal,depois espalhei o refogado por cima,juntei um pouco de agua e foi ao formo,poucos minutos depois estava assado e uma delicia!!Pratico e rapido.

Aproveitamento

Aproveitamentos!!


Ontem ao jantar fiz pescada cozida com batatas ,couve e o pessoal estava sem apetite ,o que sobrou mais de metade .Então para hoje o almoço fiz assim:
- cortei uma cebola as rodelas e refoguei em azeite e juntei alho, desfiei o peixe ,cortei as batatas e a couve aos bocados e juntei depois da cebola já loira e por fim bati 3 ovos e juntei ao preparado mexi e deixei cozer os ovos sem os deixar secar juntei salsa e ficou delicioso

Sabor a Veräo

A semana passada a primavera deu as primeiras tréguas,dias maravilhosos ...sol,por aqui por casa adoramos todos peixe,mas na suíça peixe fresco só salmão e trutas,então temos de recorrer ao congelado de uma mercieria portuguesa aqui na zona,carapaus e sardinha  assados foram alguns dos nossos jantares.Bjs